La mejor receta de salsa roja mexicana casera – ¡preparada en minutos!





Receta de Salsa Roja Mexicana – Blog de Cocina

Receta de Salsa Roja Mexicana

La salsa roja mexicana es una de las salsas más tradicionales y populares en la gastronomía mexicana. Su preparación es muy sencilla y puede ser utilizada para acompañar diversos platillos. A continuación, te compartimos la receta de salsa roja mexicana para que puedas prepararla en tu propia casa.

Ingredientes:

  • 5 tomates rojos
  • 1/2 cebolla blanca
  • 2 chiles rojos
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

  1. Lava los tomates y los chiles. Quita las semillas y las venas de los chiles.
  2. Pela la cebolla y los dientes de ajo.
  3. Corta los tomates en cuartos, la cebolla en trozos y los chiles en tiras.
  4. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y los chiles. Saltea por unos minutos hasta que se doren.
  5. Agrega los tomates y saltea por unos 10 minutos, hasta que los tomates se hayan cocido y estén suaves.
  6. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
  7. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
  8. Sirve en un recipiente y agrega sal al gusto.

Con esta sencilla receta de salsa roja mexicana podrás acompañar tacos, burritos, quesadillas y otros platillos. ¡Disfrútalo!



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