La receta perfecta de coliflor al horno rebozada sin bechamel para una cena saludable y deliciosa




Receta de Coliflor al Horno Rebozada sin Bechamel

Ingredientes:

  • 1 coliflor mediana
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva para rociar

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
  2. Lavar y cortar la coliflor en trozos medianos.
  3. En un tazón, batir los huevos y reservar.
  4. En otro tazón, mezclar el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el romero y la sal.
  5. Sumergir los trozos de coliflor en los huevos batidos y luego, pasarlos por la mezcla de pan rallado y especias. Asegurarse de que estén completamente cubiertos.
  6. Colocar los trozos de coliflor en una bandeja para hornear previamente rociada con aceite de oliva.
  7. Rociar un poco más de aceite de oliva sobre la coliflor.
  8. Hornear durante 25-30 minutos hasta que estén dorados por todos los lados.
  9. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos:

  • Si quieres que la coliflor esté más crujiente, puedes hornearla en la fuente del horno en lugar de en una bandeja.
  • Esta receta también se puede preparar con brócoli en lugar de coliflor.
  • Sirve la coliflor al horno rebozada sin bechamel con una salsa de tomate casera o una mayonesa de hierbas para darle más sabor.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de coliflor al horno rebozada sin bechamel!

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