Lomo al vino: una receta fácil y práctica para impresionar a tus comensales




Lomo al vino receta facil y practica


Ingredientes:

  • 1kg de lomo de cerdo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de laurel

Pasos a seguir:

  1. Pelar y cortar la cebolla y los ajos en rodajas finas.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar la carne por ambos lados.
  3. Retirar la carne y añadir la cebolla y los ajos picados. Sofreír hasta que estén dorados.
  4. Agregar el vino tinto y las hojas de laurel. Cocinar a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
  5. Añadir la carne a la sartén y bañarla con la salsa. Cocinar a fuego bajo durante unos 20 minutos, revolviendo constantemente.
  6. Servir caliente.

Tips:

  • Para una receta más rápida puedes usar una olla a presión. Cocina la carne en la olla durante 15 minutos después de que suba la presión.
  • Sirve el lomo al vino con unas papas fritas y un poco de arroz blanco.

Esta receta de lomo al vino es una opción fácil y práctica para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y un poco de esfuerzo tendrás un plato delicioso para compartir con amigos y familiares. ¡Disfruta de esta deliciosa comida!

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