Los secretos para hacer el pure de calabaza más cremoso y delicioso




Receta de puré de calabaza


Ingredientes:

  • 1 calabaza grande
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de romero
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Preparar la calabaza:
    • Cortar la calabaza por la mitad y retirar las semillas.
    • Cortar la calabaza en cubos.
    • Cortar la cebolla en cubos.
    • Pelar y picar los dientes de ajo.
  2. Cocinar:
    • En una olla, derretir la mantequilla y saltear la cebolla y ajo hasta que estén dorados.
    • Agregar la calabaza y mezclar bien.
    • Agregar las ramas de romero.
    • Cubrir la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y suave.
    • Retirar las ramas de romero y agregar la leche.
    • Triturar la mezcla con una licuadora o batidora de mano hasta que quede suave.
    • Agregar sal y pimienta al gusto.
  3. ¡Listo!
  4. Sirve el puré de calabaza caliente y disfrútalo.

Consejo:

Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado antes de servir.

¡Anímate a preparar este delicioso puré de calabaza en casa!



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