Navajas a la plancha: Descubre cómo prepararlas frescas y deliciosas en casa





Receta de Navajas a la Plancha Frescas y Deliciosas

Ingredientes

  • 1/2 kilo de navajas frescas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/2 limón

Preparación

  1. Limpia bien las navajas debajo del chorro de agua fría.
  2. En una sartén o plancha, calienta el aceite de oliva a fuego moderado.
  3. Agrega los dientes de ajo picados y déjalos dorar.
  4. Añade las navajas a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Cocina las navajas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se abran.
  6. Retira las navajas de la sartén y espolvorea con el perejil picado.
  7. Sirve las navajas con el jugo de limón y disfruta.

Consejos

  • Compra navajas frescas y asegúrate de que estén bien limpias antes de cocinarlas.
  • Si no te gustan las navajas crujientes, cocínalas por más tiempo.
  • Puedes acompañar las navajas con una ensalada fresca o unas patatas fritas.

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