Papillote de merluza fácil: aprende a cocinarlo en pocos pasos» – Guía paso a paso





Receta de Papillote de Merluza Fácil


Ingredientes:

  • 4 filetes de merluza
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Zumo de limón
  • Papel de aluminio

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
  2. Cortar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Sazonar los filetes de merluza con sal, pimienta y un poco de zumo de limón.
  4. Cortar cuatro hojas de papel de aluminio, suficientemente grandes para envolver cada filete individualmente.
  5. Colocar un filete de merluza en el centro de cada hoja de aluminio.
  6. Distribuir las verduras salteadas encima de cada filete de merluza.
  7. Cerrar las hojas de aluminio formando un paquete envolvente para cada filete.
  8. Colocar los paquetes de papillote en una bandeja de horno y meter al horno durante unos 15-20 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos.
  9. Servir caliente.

Consejos:

  • Se puede añadir un chorrito de vino blanco al paquete antes de cerrarlo para darle un toque extra de sabor.
  • Se pueden añadir otros tipos de verduras, como zanahorias o champiñones.

Sigue esta receta fácil y obtendrás un papillote de merluza delicioso. ¡Buen provecho!

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