Pimienta: Descubre los diferentes tipos, sus usos y beneficios para tu salud





Receta de cocina: Pollo a la pimienta


Pollo a la pimienta

Imagen de un plato de pollo a la pimienta

La pimienta es una especia muy versátil en la cocina y se utiliza en distintos platos alrededor del mundo. Hay diferentes tipos de pimienta, que se distinguen por su sabor, aroma y apariencia. Entre los tipos más comunes están la pimienta negra, la pimienta blanca y la pimienta verde.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de pimienta verde molida
  • 1 cucharada de pimienta blanca molida
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra, blanca y verde.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  3. Añade las pechugas de pollo y cocina durante 5 minutos por cada lado, hasta que se doren.
  4. Agrega el ajo picado y cocínalo durante un minuto, hasta que esté fragante.
  5. Añade el caldo de pollo y la crema de leche. Mezcla bien.
  6. Reduce el fuego y cocina durante 10 minutos, hasta que la salsa se espese.
  7. Sirve caliente.

Además de darle sabor al pollo, la pimienta también tiene otros beneficios para la salud. Se ha demostrado que ayuda a mejorar la digestión, a reducir los dolores de cabeza y a combatir la depresión.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta de pollo a la pimienta y aprovecha todos los beneficios que esta especia tiene para ofrecer!

Este artículo ha sido creado gracias a la información de Euroresidentes.



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