¡Prepara 21 comidas económicas y deliciosas hoy mismo!» – Recetas económicas para elaborar en casa




21 comidas baratas que puedes preparar hoy mismo

1. Arroz con pollo

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 pechuga de pollo en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento.
  2. Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
  3. Agregar el arroz y las especias, mezclando bien.
  4. Añadir el agua y las arvejas, tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
  5. Destapar la olla y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

2. Sopa de lentejas

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 4 tazas de agua
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 zanahoria en cubos
  • 2 tomates en cubos
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lavar y escurrir las lentejas.
  2. En una olla, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento.
  3. Añadir la zanahoria y los tomates, cocinar por unos minutos.
  4. Agregar las lentejas y el agua, mezclando bien.
  5. Añadir las especies, tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo por 30 minutos.
  6. Destapar la olla y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

3. Ensalada de pollo y arroz

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 lata de maíz
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/4 taza de vinagreta
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente grande, mezclar el arroz, el pollo, el maíz, la zanahoria, el apio y el perejil.
  2. Añadir la vinagreta, mezclando bien.
  3. Servir frío.

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