¡Prepara un delicioso pay de manzana en sartén fácilmente en casa!





Receta de Pay de Manzana en Sartén


Ingredientes:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 manzanas peladas, sin centro y cortadas en rodajas finas
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • Jugo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 huevo grande, batido
  • Crema batida, para servir (opcional)

Preparación:

  1. En un tazón mediano, combine la harina, 1/2 taza de azúcar granulada, la mantequilla y la sal. Mezclar con un tenedor hasta que tenga la consistencia de migajas gruesas.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las manzanas, 1/4 taza de azúcar morena, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón a la sartén. Saltee las manzanas durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Retirar del fuego.
  3. En el tazón con los ingredientes secos, agregue los 2 cucharadas de mantequilla derretida y el huevo batido. Mezclar hasta que esté bien combinado y se forme una masa suave.
  4. En la misma sartén que utilizó para las manzanas, presione la masa en la base de la sartén y suba por los lados. Vierta las manzanas salteadas sobre la masa y aplánelas hacia abajo de manera uniforme.
  5. Cocine durante 10-12 minutos a fuego medio-bajo, cubra con una tapa y continúe cocinando durante otros 10-12 minutos, o hasta que la masa esté cocida y dorada. Dejar enfriar durante unos minutos.
  6. Sirva caliente o frío con una cucharada de crema batida encima si lo desea.

Consejos:

  • Si la masa se rompe al presionarla en la sartén, simplemente presione las piezas juntas para sellarlas.
  • Puede agregar una pizca adicional de canela y nuez moscada a las manzanas si lo desea.
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No hay nada mejor que disfrutar de un buen pay de manzana en sartén recién hecho. No dejes de probar esta deliciosa receta, es muy fácil de hacer y seguro será un éxito en tu hogar.


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