Prepara una deliciosa salsa boloñesa vegana en pocos pasos




Salsa Bolonesa Vegana – Receta Fácil

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria pelada y picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de proteína vegetal texturizada (PVT) remojada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de vino tinto (opcional)
  • Agua caliente según sea necesario

Preparación:

Paso 1:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.

Paso 2:

Agrega la zanahoria y el pimiento rojo, y continúa cocinando hasta que estén suaves.

Paso 3:

Agrega la PVT remojada y escurrida, y cocina durante unos minutos hasta que esté dorada.

Paso 4:

Agrega los tomates pelados y su jugo, la pasta de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Si usas el vino tinto, también agrégalo en este momento. Mezcla todo bien y agrega un poco de agua caliente si la salsa está demasiado espesa. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviéndola de vez en cuando.

Paso 5:

Sirve la salsa bolonesa vegana sobre tu pasta favorita y disfrútala al instante o guárdala en recipientes y colócala en el congelador para una cena rápida y fácil en el futuro.

¡Esta salsa es una alternativa saludable y deliciosa a la salsa bolonesa tradicional! Pruébala y enamórate de su sabor.

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