Prepara unas Enchiladas Suizas Deliciosas en Casa con esta Receta Paso a Paso





Receta de Enchiladas Suizas

Ingredientes:

  • 12 tortillas de maíz
  • 2 tazas de salsa verde
  • 1 taza de crema ácida
  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

En una sartén, calienta el aceite y dora la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.

Paso 2:

Agrega el pollo desmenuzado a la sartén con la cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Añade la salsa verde a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos más.

Paso 4:

Calienta las tortillas de maíz en el microondas o en una comal. Rellena cada tortilla con una porción de la mezcla de pollo y ciérrala. Coloca las enchiladas en una fuente para horno.

Paso 5:

Cubre las enchiladas con la crema ácida y espolvorea el queso rallado por encima.

Paso 6:

Introduce la fuente con las enchiladas en el horno precalentado a 180°C y déjalas cocinar hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

¡Listo! Tus deliciosas enchiladas suizas están listas para servir.

Si quieres darle un toque extra, puedes acompañar tus enchiladas con guacamole, frijoles refritos o arroz blanco.

¡Buen provecho!



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