Receta de Brownie de Chocolate Blanco y Negro: La Mejor Combinación de Sabores





Receta de brownie de chocolate blanco y negro


Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 150 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. En un bol, fundir los dos chocolates y la mantequilla al baño maría.
  2. Separar las claras y las yemas de los huevos.
  3. En otro bol, batir las claras a punto de nieve.
  4. Añadir las yemas y el azúcar al bol del chocolate y mezclar bien.
  5. Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclar todo bien.
  6. Incorporar poco a poco las claras batidas al bol y mezclar con cuidado.
  7. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
  8. Hornear a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  10. Cortar en porciones y servir.

Tips

  • Para un toque extra de sabor, se puede añadir una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla de chocolate.
  • Para una presentación más elegante, se puede espolvorear el brownie con azúcar glas antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso brownie de chocolate blanco y negro para disfrutar en cualquier momento. ¡Que aproveche!

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