Receta deliciosa: canas fritas rellenas de crema para satisfacer tus antojos




Cañas Fritas Rellenas de Crema

Ingredientes

  • 500g de masa de hojaldre
  • 150g de azúcar
  • 500ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 30g de maicena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Aceite vegetal para freír

Preparación

  1. Preparar la crema pastelera: mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añadir la maicena y mezclar bien.
  3. Calentar la leche en una olla y añadir la vainilla.
  4. Retirar del fuego y añadir la mezcla de huevo y maicena, remover bien.
  5. Llevar de nuevo a fuego lento y remover continuamente hasta que la crema espese.
  6. Dejar enfriar.
  7. Amasar la masa de hojaldre y cortar en tiras de unos 10cm de largo.
  8. Poner una cucharada de crema pastelera en el centro de cada tira y cerrar cubriendo la crema con la masa.
  9. Freír las cañas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  10. Retirar del aceite y dejar enfriar.
  11. Servir y disfrutar.

Consejos

  • Puedes espolvorear azúcar glass sobre las cañas antes de servir.
  • Si la masa se pega, añade un poco de harina.
  • Las cañas rellenas de crema se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un par de días.

¡Prueba esta deliciosa receta de cañas fritas rellenas de crema y sorprende a tu familia y amigos con un postre irresistible!

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