Receta deliciosa de arroz caldoso con conejo para disfrutar en casa





Receta de Arroz Caldoso con Conejo

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • 1 conejo troceado
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 tomate grande rallado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de romero
  • 1 litro de caldo de pollo o de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar el conejo salpimentado. Retirar de la cazuela y reservar.
  2. En la misma cazuela, añadir un poco más de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante unos minutos.
  3. Agregar el tomate rallado y el pimentón dulce. Mezclar bien y dejar cocinar durante unos minutos más.
  4. Incorporar el arroz y mezclar con los ingredientes de la cazuela.
  5. Añadir el caldo de pollo o de verduras, el conejo que habíamos reservado, la hoja de laurel y la ramita de romero.
  6. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté en su punto y el conejo esté bien cocido.
  7. Probar y rectificar de sal y pimienta si es necesario.
  8. Servir caliente y disfrutar de este delicioso arroz caldoso con conejo.

Tips:

  • Si no tienes caldo de pollo o de verduras, puedes utilizar agua y añadir una pastilla de caldo.
  • Si no te gusta el conejo, puedes sustituirlo por pollo o por cerdo.

¡Buen provecho!

Este delicioso plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Se trata de una receta tradicional de la cocina española que nunca falla. Si quieres comprar los mejores ingredientes para preparar este plato, te recomendamos que visites la página de Amazon, donde encontrarás todo lo necesario.


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