Receta deliciosa de arroz con pollo y verduras para sorprender a tu paladar





Receta de arroz con pollo y verduras


Arroz con pollo y verduras

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento morrón picado
  • 2 zanahorias cortadas en cubos
  • 1 taza de arvejas
  • 1 taza de maíz
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento morrón. Sofreír hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado. Agregar las zanahorias, arvejas y maíz, y remover bien.
  3. Agregar el arroz y el agua, y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
  4. Tapar la olla y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
  5. Una vez listo, remover del fuego y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

Este delicioso plato de arroz con pollo y verduras es perfecto para una cena familiar, fácil de hacer y con mucho sabor y nutrición. ¡Espero que lo disfruten!

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