Receta fácil: Cómo hacer camarones a la moranga para impresionar a tus invitados




Receta de Camarones a la Moranga


Ingredientes

  • 1kg de camarones
  • 1kg de calabaza
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pelar y cortar en cubos pequeños la calabaza, la cebolla, el ajo, los tomates y el pimiento.
  2. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añadir el pimiento y saltear por unos minutos más.
  4. Añadir los tomates y el pimentón dulce y saltear por unos minutos hasta que se formen los jugos.
  5. Añadir la calabaza y saltear por unos minutos para que tome el sabor del sofrito.
  6. Añadir los camarones, sal y pimienta al gusto y cocinar por unos minutos hasta que estén rosados.
  7. Agregue la leche de coco y cocine por unos minutos más para que todo se integre.
  8. Servir caliente con arroz blanco.

Tips

  • Para pelar los camarones de una forma más fácil, haga un corte a lo largo del lomo y retire la vena que se encuentra en el centro.
  • Si prefiere una salsa más espesa, puede agregar una cucharada de harina al sofrito antes de añadir la calabaza.
  • La leche de coco puede ser sustituida por crema de leche si lo prefiere.

No hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa receta de Camarones a la Moranga en la comodidad de tu hogar. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para compartir en una cena con amigos o familiares.

Si quieres sorprender a tus comensales con una comida sublime, no dudes en poner en práctica esta receta. Verás que les encantará.

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