Receta fácil de tortilla de patatas rellena de jamón y queso: ¡prepara esta deliciosa explosión de sabor!





Receta de tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 kg de patatas
  • 200 gramos de jamón serrano
  • 200 gramos de queso rallado
  • Sal y aceite de oliva

Preparación:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas finas
  2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y fríe las patatas hasta que estén tiernas. Retira y coloca en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
  3. Bate los huevos y añade las patatas fritas, el jamón y el queso rallado. Mezcla todo bien
  4. En la misma sartén donde se frieron las patatas, vierte la mezcla de huevos y patatas
  5. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la tortilla comience a cuajarse
  6. Con la ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla para que se cocine por el otro lado
  7. Cuando esté dorada por ambos lados, retira del fuego y sirve caliente

Consejo:

Si quieres que la tortilla quede más jugosa, añade un poco de leche a los huevos batidos

¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de patatas rellena de jamón y queso! Perfecta para compartir en una cena con amigos o para una cena rápida. Una forma diferente de disfrutar de una tortilla de patatas rellena de jamón y queso.

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