Receta fácil y deliciosa de guisantes con jamón y huevo: ¡sorprende a tu paladar en minutos!



Receta de guisantes con jamón y huevo


Ingredientes:

  • 500 gramos de guisantes
  • 150 gramos de jamón serrano en taquitos
  • 4 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
  2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, añadir el jamón y saltear durante unos minutos.
  4. Agregar los guisantes y sazonar con sal y pimienta. Cubrir con agua y cocinar a fuego medio hasta que los guisantes estén tiernos.
  5. Mientras se cocinan los guisantes, batir los huevos en un tazón y sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  6. Cuando los guisantes estén cocidos, escurrir el exceso de agua y añadir los huevos batidos. Remover hasta que los huevos estén cuajados.
  7. Servir caliente.

Tips:

  • Se puede utilizar jamón serrano o jamón york en esta receta.
  • Para hacer la receta más saludable, se pueden utilizar guisantes frescos en lugar de guisantes en conserva.
  • Servir con pan recién horneado.

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