Saborea el delicioso sabor de la ternera en salsa casera – Receta paso a paso




Ternera en salsa

Ingredientes:

  • 1 kilo de ternera en trozos
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 3 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Cortar la ternera en trozos y salpimentarla al gusto.
  2. Pelar y picar las cebollas y los ajos.
  3. Cortar las zanahorias en rodajas y el pimiento en tiras.
  4. Calentar el aceite en una sartén y dorar la ternera por ambos lados. Retirar y reservar.
  5. En la misma sartén, añadir la cebolla y los ajos y sofreír hasta que estén dorados.
  6. Añadir las zanahorias y el pimiento y cocinar durante unos minutos.
  7. Incorporar la ternera de nuevo a la sartén y añadir el caldo de carne y el tomillo.
  8. Cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la ternera esté tierna y la salsa haya espesado.
  9. Servir caliente.

Consejos

  • Se puede sustituir la ternera por cerdo o pollo.
  • La salsa quedará más espesa si se añade una cucharada de harina al sofrito de cebolla y ajo.

No dudes en probar esta deliciosa receta de ternera en salsa. Es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Buen provecho!


Cambia la palabra «ternera en salsa» por este shortcode

0/5 (0 Reviews)
Ver Receta  El secreto para preparar un delicioso codillo al horno asado: Tips y receta paso a paso

Deja un comentario