Sopa de cebolla: la receta más fácil y deliciosa





Sopa de cebolla receta

Ingredientes:

  • 3 cebollas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de queso Gruyere rallado
  • 4 rebanadas de pan
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
  2. En una sartén grande, derretir la mantequilla y agregar las cebollas. Cocinar a fuego medio hasta que las cebollas estén caramelizadas, aproximadamente 20 minutos.
  3. Agregar el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén y dejar cocinar durante 30 minutos.
  4. Mientras tanto, tostar el pan y rallar el queso Gruyere.
  5. Colocar las rebanadas de pan en el fondo de tazones para sopa. Agregar la mezcla de cebolla encima y cubrir con el queso Gruyere rallado.
  6. Llevar los tazones al horno a 200 grados Celsius durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos:

  • Para obtener un sabor más intenso, utilizar cebollas rojas en lugar de cebollas blancas.
  • Asegurarse de que el queso Gruyere esté rallado finamente para que se derrita adecuadamente.
  • Si se desea reducir el contenido de alcohol, dejar cocinar el vino blanco durante unos minutos antes de agregar el caldo de pollo.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa de cebolla perfecta para una noche fría!
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