Sopa Juliana: Deliciosa receta para calentar tu cuerpo en invierno




Receta de Sopa Juliana

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • 2 puerros
  • 1 calabacín
  • 100 gr de fideos juliana
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
  2. Lavar y cortar las zanahorias y el calabacín en dados.
  3. Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
  4. En una olla, sofreír la cebolla durante unos minutos.
  5. Agregar el resto de las verduras y seguir sofriendo durante 5 minutos.
  6. Verter el caldo de pollo y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
  7. Añadir los fideos juliana y continuar cocinando durante 10 minutos más.
  8. Servir caliente y disfrutar.

Consejos

  • Si no tienes fideos juliana, puedes usar cualquier otro tipo de pasta corta.
  • Puedes añadir algunas hierbas frescas como tomillo o romero para darle un sabor extra.

No dudes en probar esta deliciosa sopa juliana para una cena reconfortante y saludable.

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