Tarta de calabaza y chocolate al estilo Dénia con base crujiente de Jamie Oliver: Receta deliciosa paso a paso





Tarta de calabaza y chocolate al estilo Denia con base crujiente de Jamie Oliver

Ingredientes:

  • 250 gramos de puré de calabaza
  • 200 gramos de chocolate negro para fundir
  • 125 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 125 ml de nata líquida
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Para la base:
    • 200 gramos de galletas Digestive
    • 100 gramos de mantequilla derretida

Elaboración:

  1. Trituramos las galletas Digestive y mezclamos con la mantequilla derretida. Cubrimos con la mezcla el fondo de un molde para tartas y presionamos bien la mezcla hasta conseguir una base compacta. Reservamos en la nevera.
  2. En un cazo a fuego medio, derretimos el chocolate negro junto con la mantequilla. Removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Aparte, en un bol, mezclamos el puré de calabaza, el azúcar, los huevos, la nata líquida, la canela, el jengibre y la sal.
  4. Añadimos la mezcla de chocolate derretido al bol con los demás ingredientes y mezclamos bien.
  5. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos durante 45-50 minutos a 180°C. Sabremos que la tarta está lista cuando al introducir un cuchillo este salga limpio.
  6. Dejamos enfriar la tarta en el molde y, una vez a temperatura ambiente, la desmoldamos y guardamos en la nevera durante un par de horas antes de servir.

Consejos:

  • Puedes decorar la tarta con un poco de nata montada o espolvoreando un poco de cacao en polvo.
  • También puedes añadir unas nueces picadas a la mezcla de la tarta para darle un toque crujiente.

No dudes en probar esta deliciosa tarta de calabaza y chocolate al estilo Denia con base crujiente de Jamie Oliver. ¡Seguro que le encantará a todos!


Ver Receta  Deliciosas recetas: Cómo preparar crepes de chocolate y plátano en casa
0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario