Tortilla de alcachofas: la receta más deliciosa y fácil de preparar


Prepara esta deliciosa tortilla de alcachofas

En esta ocasión te traemos una receta fácil y rápida para preparar una deliciosa tortilla de alcachofas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 4 alcachofas
  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

Corta las alcachofas en cuartos, pica la cebolla y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.

Paso 1: Preparación de las alcachofas

  1. Limpia las alcachofas, retirándoles las hojas externas y las puntas.
  2. Corta las alcachofas en cuartos, retirando las hojas internas duras.
  3. Colócalas en una olla con agua y sal y cocina durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.
  4. Escurre las alcachofas y resérvalas.

Paso 2: Mezcla de los ingredientes

Bate los huevos en un bowl, agrega las alcachofas y la cebolla sofrita. Mezcla bien y sazona al gusto con sal.

Paso 3: Cocinar la tortilla

Calienta una sartén con aceite de oliva, vierte la mezcla de huevos y alcachofas y cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

¡Listo para servir!

Esta tortilla de alcachofas es perfecta para una cena rápida y deliciosa. ¡A disfrutar!

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